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Author
野地秩嘉
Publisher
光文社
ISBN
9784334952570
Publish Date
2021年7月
京味物語
都内随一の味と客層を誇った「京味」。その主人である西健一郎を追い続けた聞き書き。聞けば聞くほど感動を覚える、西の料理作法。
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