おじぃおばぁが食べてきた沖縄の元気料理

沖縄料理は、高血圧など生活習慣病予防に効能がある長寿食。ゴーヤーチャンプルー、ラフテー、サーターアンダギーなど、体の中から元気になる魅惑の沖縄料理レシピ集。沖縄の食材・調味料、野菜の切り方なども紹介。