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Author
巽好幸
Publisher
光文社
ISBN
9784334046378
Publish Date
2022年11月
「美食地質学」入門 / 和食と日本列島の素敵な関係
「和食」と「日本列島の地質」には切っても切れない結びつきがある。そんな2つの意外で強固な関係性をマグマ学者が丁寧に紐解く。
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