• Author勝谷誠彦
  • Publisher西日本出版社
  • ISBN9784901908917
  • Publish Date2014年9月

獺祭 / 天翔ける日の本の酒

現在日本で最も脚光を浴びている日本酒のひとつ「獺祭」。20年前から、その名をあちこちの雑誌で書き、素晴らしさを語り続けた勝谷誠彦が、獺祭、そして桜井博志の酒造りに対する考え方の真実を書き下ろす。

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