• Publisher柴田書店
  • ISBN9784388806478
  • Publish Date2004年2月

Cafe ́ sweets vol.35

カフェがブームと言われて5年。当時次々とオープンしたカフェは、クローズした店もあれば2店目を開いた店もある。本書では「カフェを10年続けるためには」をテーマに、人気店やカフェ営業のコツなどを紹介。

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