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Publisher
柴田書店
ISBN
9784388806478
Publish Date
2004年2月
Cafe ́ sweets vol.35
カフェがブームと言われて5年。当時次々とオープンしたカフェは、クローズした店もあれば2店目を開いた店もある。本書では「カフェを10年続けるためには」をテーマに、人気店やカフェ営業のコツなどを紹介。
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