9784103504719

世界のへんな肉

  • Author白石あづさ
  • Publisher新潮社
  • ISBN9784103504719
  • Publish Date2016年10月

白子のようにふわふわなヒツジの脳みそ、舌の上でとろけるトナカイ…。世界100以上の地域を訪ねた著者が、様々な動物たちとの出会いとその意外な味を綴る、ほんわか珍肉エッセイ集。