- Author白石あづさ
- Publisher新潮社
- ISBN9784103504719
- Publish Date2016年10月
世界のへんな肉
白子のようにふわふわなヒツジの脳みそ、舌の上でとろけるトナカイ…。世界１００以上の地域を訪ねた著者が、様々な動物たちとの出会いとその意外な味を綴る、ほんわか珍肉エッセイ集。
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