日本酒の知識蔵 / 全国の酒造りが分かる

一歩踏み込んだ日本酒の楽しみ方を提案。４６都道府県を完全網羅し、気候・風土から県推奨米、開発酵母まで、日本各地の酒造りを解説。お燗の魅力、名酒販店推薦の純米酒＆本醸造酒、全国名酒場ガイドなどを紹介。