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  • Author宮下裕史
  • Publisher平凡社
  • ISBN9784582633719
  • Publish Date1999年12月

新そば読本

とにかく、この店の味と香りをじっくり味わってほしい。そばブームを巻き起こした旧版『そば読本』から5年。新たに取材し、厳選した60店を地図付きで紹介。

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