高キビミートボール、もちキビのオムレツ、粒ソバギョウザなど、うまさとボリュームたっぷりの人気の雑穀絶品レシピが満載。基本の炊き方から、基本編・応用編のレシピ、おいしくするポイントなど多数の写真で紹介。
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