図説コーヒー

人はいつから、どのようにコーヒーに親しんできたのか。起源と歴史から、栽培、鑑定、焙煎、様々な淹れ方、芸術・文化、カフェ、切手、コーヒーカップまで、芳醇な世界が１冊でわかるコーヒー入門の決定版。