- Author竹村真奈
- Publisher翔泳社
- ISBN9784798116433
- Publish Date2008年6月
小さなカフェ、はじめました / 人気店のオーナーに教えてもらうこだわりカフェの作りかた
喫茶ノウハウや資金計画、使い勝手の良い器や調理器具選び、メニューやインテリア、接客など、人気店のオーナーだけが知っている「成功するカフェの作り方」をお店写真とともに公開。開業後にも役立つヒントが満載。
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