時代、年齢、性の違いを超越して絶大な支持を集め続ける大河エッセイ「丸かじりシリーズ」1〜9巻全315編から著者自身が厳選した129編を収録。「18番の章」「哲学の章」「実験の章」「食べ歩きの章」に分類し、さらにラーメン、カレー、ビールなど読者の好み別に構成。完全総索引付きでファン必携。