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  • PublisherNHK出版
  • ISBN9784141991014
  • Publish Date2011年2月

夢の3シェフ四季のレシピ / 落合務 中嶋貞治 孫成順

春野菜をモリモリ食べる「春の野菜炒め」、元気みなぎる夏の一皿「和風冷製カペッリーニ」、きのこで幸せ「きのこのみそバター丼」など四季の料理を、イタリア料理、日本料理、中国料理の各シェフが紹介する。

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