大原千鶴の絶品手づくりだれ料理帖

最高の味を最短距離で。
大原流絶品たれで、本格和食も思いのまま!
京都在住の人気料理家・大原千鶴が伝える、身近な調味料だけでつくる合わせだれと、たれを使った絶品家庭料理の指南書。忙しい人、味つけが定まらない人、味に妥協したくない人……すべての食卓を幸せにする絶品だれで、毎日の食事づくりを豊かに！