禅寺のおばんざい四季の膳

自然からもらった香りと味が生きている精進料理には、日本のスローフードの原点がある。旬の素材を使えば、それだけで料理はおいしくなる。
京都の和尚さんが作る、シンプルでヘルシーな野菜のおかず集の第2弾。

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