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  • Author今泉久美
  • Publisher文化出版局
  • ISBN9784579211661
  • Publish Date2012年11月

小さめの「ストウブ」で早く楽にもっとおいしく!

抜群の熱伝導と保温性を誇る、ほうろうの鋳物なべ「ストウブ」で作る料理を紹介。容量の違う3つのなべの使いこなしと定番にしたい料理を満載。“小さめ”を使えば時間、食材、調味料に無駄がなく、扱いも楽々。

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