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  • Author西芳照
  • Publisher白水社
  • ISBN9784560081112
  • Publish Date2011年5月

サムライブルーの料理人 / サッカー日本代表専属シェフの戦い

ジーコ、オシム、岡田、ザッケローニ監督のもと、世界で戦う選手たちを「食」で支えてきた専属シェフの奮闘記。初めて明かされる、W杯からアジア杯優勝の舞台裏。W杯南アフリカ大会の全メニューを掲載。

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