完本大江戸料理帖
これぞ日本のスローフード。史実に、落語に、川柳に、そして物語に語り継がれた花のお江戸の食文化を、江戸っ子料理人が再現する。見て美しく、読んで驚き、作って楽しく、食べて美味しい全４０品、詳細レシピ付き。
- This book can be read at
- Borrowed People
- Borrowable
- まちライブラリー＠東大阪市文化創造館
- No borrowed yet
- Borrowable
- まちライブラリー＠もりのみやキューズモール
これぞ日本のスローフード。史実に、落語に、川柳に、そして物語に語り継がれた花のお江戸の食文化を、江戸っ子料理人が再現する。見て美しく、読んで驚き、作って楽しく、食べて美味しい全４０品、詳細レシピ付き。
