- Author青井博幸
- Publisher講談社
- ISBN9784062582759
- Publish Date2003年8月
ビールの教科書
古代人が飲んだビールの製法、圧倒的に芳醇なベルギービールの味の秘密、ビールとエールの違い、鑑定の方法から美味しい地ビール完全リストまで紹介。全てがわかり、ビールがもっと旨くなる決定版。
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