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料理店に付属した料理書籍専門の図書室、カフェ
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10のたれで100レシピ / 1つのたれから、10の料理が生まれる
家郷の訓
原田泰治心のふる里を描く / ぼくの「夢」・「道」・「詩」・「風」
「うつわ」を食らう / 日本人と食事の文化
新ニッポン百景 / 衣食足りても知り得ぬ「礼節」への道標として
鉄道廃線跡を歩く / 失われた鉄道実地踏査60
秘密の花園